Schede tecniche
Denominazione di Origine Controllata
2017
[100% Montepulciano]

Prodotto da Fratelli Biagi
Colonnella (Te), Italia
per

75cl | 13,5% vol
Codice: VdA19.BiaCer17
Stagione d'affinamento 2019
Rosa intenso con sfumature tendenti all’arancio.
Il tradizionale naso di bacche e frutta rossa, in questo Cerasuolo fuori dal coro e di straordinaria eleganza, viene arricchito dall’impronta dell’alta quota, con una complessa stratificazione di spezie ed erbe aromatiche adagiata su di una pietra bagnata. Nel lento processo di ossigenazione, si apre regalando aromi di spezie tropicali sulle quali svettano la noce moscata e la vaniglia.
Al palato è particolarmente intenso. Ampio, impegna totalmente il cavo orale con un’evidente sapidità minerale e una freschezza che bilanciano un ventaglio aromatico complesso e inconsueto.
Vini Bianchi
Vini Rossi
Vini Spumanti
Analisi sensoriali a cura di
Filippo Fratini
Master Sommelier Alma
Il progetto
B&B Scacciapensieri
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